Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крекери з каррі і кмином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каррі (порошок) - 1 ст.л.
  • борошно - 1.25 склянки
  • млинцева борошно - 1/4 склянки
  • вершкове масло - 100г
  • яйце (збити) - 1 шт.
  • вода (приблизно) - 1 ч.л.
  • яйце (білок, збити) - 1 шт.
  • сіль, кмин - за смаком.

Щоб приготувати Крекери з каррі і кмином необхідно:

Покласти порошок каррі в суху сковороду і помішувати на повільному вогні, поки вона не стане ароматні; охолодити. Змішати борошно з каррі, втерти масло. Перемішати з яйцем і водою, щоб вийшло м'яке тісто. Перекласти його на стіл і замісити, потім накрити і покласти в холодильник на 30 хв.

Розкачати тісто між двома листами пергаменту (щоб не прилипало до качалці) до товщини 2 мм. Порізати на 5 см кружечки і покласти на відстані 3 см на листи, змащені маслом. Злегка змастити яєчним білком, посипати сіллю і кмином.

Запікати при 200С протягом 12 хв. Дати охолонути на деках.


рецепти по кроках
4
5
5
7
Овочеве рагу з рисом Жульєн з нирок Смажений рис з овочами Торт «Павлова»
Ще рецепти розділу ...
Крекери з базиліком

Горіхи або насіння замочіть в холодній воді на 4 години. Помідори обшпарте і очистіть від шкірки. Макуха від різних видів овочів з'єднайте з дрібно нарізаним

Лляні крекери з овочами

Подрібніть в блендері (можна пропустити через соковижималку або м'ясорубку) всі інгредієнти, крім льняної муки. Потім змішайте з лляної борошном, щоб

Сирні крекери з перцем халапеньо

Розігріти духовку до 200С. У процесорі змішати сир і перець халапеньо. Додати вершкове масло і подрібнити в пульсуючому режимі. В окрему міськ

Крекери з маком і чеддер

Змішайте пшеничне та кукурудзяне борошно, мак, сіль і розпушувач. Порубаєте масло на невеликі шматочки, додайте суміш з борошном і руками вимісити тісто. Д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої