Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чорничний торт зі збитими вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло - 80г
  • цукрова пудра - 40г
  • сіль - 1 щіпка
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • борошно - 160г
  • чорниця - 500г
  • апельсиновий лікер - 20г
  • желатин (біле) - 8 пластин
  • вершки (жирні) - 1/2 л
  • цукор - 50г
  • мигдаль (смажені пластівці) - 100г.

Щоб приготувати Чорничний торт зі збитими вершками необхідно:

З продуктів від масла до борошна включно приготуємо пісочне тісто, накриємо і помістимо на 1 годину в холодильник вилежатися. Чорницю промиємо, дамо стекти, поллємо лікером і дамо 30 хвилин устояться. Духовку розігріємо до 220С.

Пісочне тісто розкачати і викладемо їм форму для торта. Основу торта випікаємо 15 хвилин на середньому рівні. Дамо їй охолонути. Желатин замочити в холодній воді, коли він набубнявіє, відіжміть і розчинний у невеликій кількості води в гарячій водяній бані. Вершки з цукром зіб'ємо в круту піну, додамо желатин, 3/4 чорниці та обережно перемішати. Стінки форми вистелити фольгою і випечений основу наповнимо чорничними збитими вершками. Решта чорницею викладемо верх торта і помістимо торт в холодильник для застигання. Боки торта посиплемо смаженими мигдальними пластівцями.


рецепти по кроках
7
7
8
6
Торт з волоськими горіхами Торт морквяний Торт ожиново-банановий зі збитими вершками Лінивий торт «Наполеон»
Ще рецепти розділу ...
Гранатовий торт

Яйця збити з цукром до отримання повітряної маси, додати просіяне борошно з розпушувачем і гранатовий сік. Тісто добре вимісити. Змастити круглу

Торт медовий з яблуками

Розтопити маргарину, додати яйце, цукор, сметану, ложку меду, борошно, і ложку гашеного соди. Перемішати. Тісто буде не густе. Спекти два коржі. (Печу

Шакотіс

Вершкове масло і цукор розтерти до утворення однорідної пишної маси і збити, поступово додаючи яйця по 1-2 штуки. Додати борошно, вершки, Конья

Чорничний торт зі збитими вершками

З продуктів від масла до борошна включно приготуємо пісочне тісто, накриємо і помістимо на 1 годину в холодильник вилежатися. Чорницю промиємо, дамо сте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої