Для оладок печінка, промити, зняти з неї плівку, потім нарізати на шматочки і провернути через м'ясорубку, посолити. Вбити в неї яйце і досипати борошна, чт
|
Змішати Рікотта, молоко і жовтки в мисці. Просіяти пекарський порошок і дрібку солі, перемішати. Збити білки в сухій чистій мисці в міцну піну. Бол
|
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, і подрібнити на крупній тертці. Ковбасу, знявши оболонку, дрібно нарізати або перекрутити на м'ясорубці і перемішати з ти
|
Приготувати тісто Опарне звичайним способом. Випікати оладки, як і млинці, але розміром в 2-2.5 рази менше. Подати до оладок сметану або варення.
|