З фруктів зняти шкірку, розрізати на половинки і видалити кісточки. Змішати в каструлі воду з цукром, поставити на вогонь і розмішувати до повного раст
|
Злегка незрілі щільні ягоди винограду промити і бланшувати у воді при температурі 80С протягом 2 хвилин. Потім відкинути ягоди на друшляк і остудить
|
Помідори промити, зробити вгорі кожного плоду невеликий хрестоподібний надріз і помістити їх на кілька секунд в киплячу воду. Після такої процедур
|
Великі ягоди смородини перемити і, пропустивши через м'ясорубку, перемішати з цукром. Заважати до тих пір, поки цукор не розчиниться. Розкласти по банках
|