3-6-денні зав'язі плодів бамии залити розведеним навпіл з водою оцтом, витримати в ньому 15 хв, рідину злити, а плоди перемити в двох-трьох холод
|
Баклажани (краще брати невеликі молоді плоди), нарізати кружечками, засипати сіллю і дати постояти приблизно 1 годину, поки вони не пустять сік. Після це
|
Зрізати овочевий банан з двох сторін і нарізати дуже тонкими скибочками. Наповніть сотейник або фритюрницю на половину маслом для смаження до 190С, коли
|
Перець порізати тонкими смужками, шинку і оливки подрібнити. Авокадо розрізати вздовж на дві половини, з м'якоті зробити пюре і змішати його з остальн
|