Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чорничне морозиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорниця (свіжі або заморожені ягоди) - 3 склянки
  • цукор - 1 склянка
  • лимонний сік (свіжовіджатий) - 1/3 склянки
  • вода - 1/2 склянки
  • вершки (жирні) - 2 склянки
  • ванільний екстракт - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Чорничне морозиво необхідно:

У великій каструлі з'єднайте ягоди, цукор, лимонний сік і воду, поставте на середньо-сильний вогонь і доведіть до кипіння. Відразу ж зменшіть вогонь до середньо-слабкої і варіть при слабкому кипінні, іноді перемішуючи масу, близько 12 хвилин. Чорниця повинна за цей час випустити сік, а сама маса трохи загуснути. Зніміть з вогню і остудіть.

У холодну чорничну масу додайте вершки і ваніль, перемішайте. Влийте масу в морожену машину і заморозьте згідно інструкції.


рецепти по кроках
7
3
6
6
Йогуртове морозиво з манго Морозиво з червоної смородини Полуничне морозиво Кесадільі з м'ясним фаршем і квасолею
Ще рецепти розділу ...
Морозиво з безе

Розігрійте духовку до 100С. Збийте білки з двома ложками цукрового піску. Коли вони стануть достатньо густими, обережно всипте залишився цукровий

Йогурт із замороженим соком

У великій мисці змішати йогурт, фруктовий сік і молоко. Перекласти суміш у формочки, в центр кожної поставити дерев'яну паличку. Заморожувати до затв

Пломбір з вареними грушами і горіховим печивом

Відібрати соковиті стиглі груші, очистити їх від шкірки, розрізати уздовж навпіл і видалити серцевину. Відварити груші в цукровому сиропі (на 1 склянку води

Морозиво шоколадне (II)

Шоколад подрібнити, покласти в посуд, яку поставити в ємність з гарячою водою. Коли шоколад розтане, додати 20г. цукру, молоко, перемішати. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої