Данські рогалики

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Данські рогалики необхідно:

З продуктів від борошна до солі включно замісити дріжджове тісто і поставимо його на 30 хвилин підходити. З тесту, що підійшов і масла з борошном приготуємо листкове дріжджове тісто.

Марципан змішаємо з фундуком, араком, цукровою пудрою і білком. Духовку розігріємо до 220С. Листкове дріжджове тісто розділимо на 5 частин, кожну розкачати в пласт розміром 40 х 25 см і квадрати разрежем на подовжені трикутники розміром 10 х 25 х 25 см. Марципанову начинку розподілимо по всіх трикутниках тесту і звернемо їх з короткої сторони у напрямку до вершини трикутника.

Укладемо рогалики на деко, змажемо збовтати жовтком і поставимо на 12-15 хвилин пектися на другому рівні зверху. Просіяне цукрову пудру розітріть з лимонним соком і цією помадою намажемо рогалики, - поки вони ще гарячі.

рецепти по кроках

Хрусткі круасани

Дріжджі розвести в 150 мл теплої води, дати постояти 10 хв., Потім перемішати. Просіяти борошно, висипати в глибоку миску. 30 г вершкового масла розім'яти

читати рецепт

Рогалики медові з горіхами

Злегка нагріти маргарин, змішати його з медом і цукровою пудрою і добре збити віночком до появи піни. Додати в збиту масу гашене соду та ін

читати рецепт

Віденські круасани

Розтопити на слабкому вогні 3 ст.л. масла. Розчинити дріжджі в холодній воді. Засипати просіяне борошно, сіль, цукор, молоко і розтоплене масло в чашу м

читати рецепт

Кокосові рогалики

Розтопити маргарин або жир, додати до нього борошно, цукор, кокосову стружку і добре перемішати. Розбити яйця, розбовтати їх і влити в приготовану т

читати рецепт