Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рогалики з кедровими горішками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кедрові горішки - 200г
  • вершкове масло (охолоджене) - 175г
  • борошно - 200г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 80г
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • сіль - 1 щіпка
  • борошно (для робочої поверхні).

Щоб приготувати Рогалики з кедровими горішками необхідно:

Дрібно розмолоти 100 г горішків в млині. Покласти в миску вершкове масло в пластівцях. Додати всі інші інгредієнти (за винятком залишилися цілих кедрових горішків) і замісити однорідне тісто. Загорнути в прозору плівку і покласти в холодильник приблизно на 60 хвилин.

Обсмажити на тефлоновій сковороді без жиру залишилися кедрові горішки на середньому вогні до золотистого кольору. При цьому постійно перемішувати горіхи дерев'яною ложкою, щоб вони не підгоріли. Зняти сковороду з плити і дати горішкам трохи охолонути.

Нагріти духовку до 200С. Спочатку розрізати тісто на валики завтовшки близько 1 см і довжиною 5 см. Потім зробити з них рогалики і прикрасити кожен двома ядрами горішків. Вистелити деко папером для випікання. Розкласти на ньому рогалики на достатній відстані один від одного. Випікати в попередньо нагрітій духовці близько 10 хвилин, поки печиво не стане золотистим.

Вийняти з духовки і дати охолонути. За бажанням посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
7
5
4
4
Сирні рогалики Рогалики з солодкої картоплі Рогалики з камамбером Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом)
Ще рецепти розділу ...
Ванільні рогалики

Замісити тісто, поставити на 30 хвилин у холодне місце. Сформувати тісто у вигляді циліндра. Потім, відрізаючи від нього однакові шматочки, розкачати їх в

Круасани з гарбузом (II)

Гарбуз дрібно нарізати і відварити на пару, 15 хв. Дати охолонути, потім подрібнити блендером разом з печивом і варенням в однорідну масу. Додати сир

Рогалики на пиві

Маргарин перетерти з борошном, додати пиво, борошно і замісити тісто, сформувати з тіста кулю і поставити тісто в холодильник на 90 хвилин. Потім тісто р

Рогалики з горіхами

Мед, нагріте масло і цукор збиваємо до появи піни. Додаємо 150 г мелених горіхів і соду, борошно і молоко. Отримуємо некруте тісто. Формуємо Рогу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої