Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рогалики з горіховою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 500г
  • рослинне масло - 100 мл
  • молоко - 1 склянка
  • дріжджі - 30г
  • сіль - 1 ч.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • ванілін - за смаком
  • волоські горіхи (очищені) - 200г
  • цукрова пудра - 6 ст.л.
  • молоко - 4 ст.л.

Щоб приготувати Рогалики з горіховою начинкою необхідно:

Дріжджі розвести в теплому молоці. Борошно просіяти в миску, додати молоко, олію, сіль, цукор, ванілін і вимісити тісто. Дати підійти. Тісто розділити на дві частини. З кожної частини розкачати коло товщиною близько 0,5 см, розділити його на 8 сегментів-трикутників. На кожен трикутник покласти трохи начинки і скрутити від основи до вершини. Викласти рогалики на деко, дати трохи підійти і спекти в гарячій духовці (близько 20 хвилин).

Приготування начинки: волоські горіхи подрібнити (крупинки за розміром повинні відповідати цукровому піску), перемішати з цукровою пудрою, залити киплячим молоком і розтерти до отримання досить густої маси.


рецепти по кроках
7
7
5
4
Сирні рогалики Гіфляр - рогалики з сливової начинкою Рогалики в яблучному соку Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом)
Ще рецепти розділу ...
Круасани з бананами

Кожен лист листкового тіста розрізати на 4 частини (всього 16 квадратиків). Розкачати тонко кожен квадрат. Банан очистити і розрізати ножем на часточки.

Бананові рогалики

[P] Візьміть борошно змішайте її з сіллю, цукром, тертою лимонною цедрою, введіть яйце, рубане масло, замісити тісто, охолоджуйте 1 годину. Готове тісто р

Рогалики сирні розсипчасті

Розтопити вершкове масло, додайте сир і борошно, все ретельно перемішайте і отримане тісто розкачати в корж і розділіть на 8 частин (треуголь

Швидкі круасани з вишневою начинкою

Тісто розкачати в тонкий коло, нарізати на 8 сегментів. Викласти на кожен по 0,5 ст. л. конфитюра і по 2 вишні. Щільно згорнути рулет у формі Круассе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої