Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Страви з баклажанів, помідорів, бамии і солодкого перцю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бамия (стручки, молоді) - 1 тарілка бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
  • столовий оцет - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • борошно - 1/2 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Страви з баклажанів, помідорів, бамии і солодкого перцю необхідно:

3-6-денні зав'язі плодів бамии залити розведеним навпіл з водою оцтом, витримати в ньому 15 хв, рідину злити, а плоди перемити в двох-трьох холодних водах. Нашатковану цибулю злегка підсмажити з маслом, вмішати муку, розвести водою, додати помідори або томатне пюре, цукор і посолити. Опустити плоди бамии в отриманий соус і варити на слабкому вогні (стежити, щоб плоди не перетравилися), а подати краще холодними.


рецепти по кроках
4
4
4
6
Закуска з помідорів із зеленню Овочевий торт Помідори фаршировані печінкою тріски Масаріні по-російськи
Ще рецепти розділу ...
Кростини з моцарелою і помідорами

[P] Моцареллу нарізати дуже дрібними кубиками. Помідори нарізати спочатку смужками, потім грубо порубати. Зелену цибулю також грубо порубати. [P] Змішати

Відвареної дайкон

Очистити дайкон і нарізати кружечками, зачистити краю, щоб шматочки не розвалилися при варінні. Зробити неглибокий хрестоподібний надріз на одній сторо

Авокадо з крабовими паличками

Авокадо попередньо потримати в холодильнику 2 ч. Селера і огірок вимити і очистити. Селера натерти на тертці, огірок нашаткувати тонкою соло

Котлети морквяні

Очищену моркву нашаткувати соломкою або натерти на крупній тертці, скласти в каструлю, влити молоко, додати масло і під кришкою на слабкому вогні ін

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої