|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- бамия (стручки, молоді) - 1 тарілка бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
- столовий оцет - 1 склянка
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- помідори - 4 шт.
- рослинна олія - 3 ст.л.
- борошно - 1/2 ст.л.
- цукор - 1 ч.л.
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Страви з баклажанів, помідорів, бамии і солодкого перцю необхідно: 3-6-денні зав'язі плодів бамии залити розведеним навпіл з водою оцтом, витримати в ньому 15 хв, рідину злити, а плоди перемити в двох-трьох холодних водах. Нашатковану цибулю злегка підсмажити з маслом, вмішати муку, розвести водою, додати помідори або томатне пюре, цукор і посолити. Опустити плоди бамии в отриманий соус і варити на слабкому вогні (стежити, щоб плоди не перетравилися), а подати краще холодними. |