Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лечо з окрой


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 15г
  • помідори - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста (невелика нарубану) - 1 шт.
  • сік - 1/2 лимона
  • окра - 225г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • петрушка (нарубана зелень) - 2 cт.л.

Щоб приготувати Лечо з окрой необхідно:

Розігріти оливкове масло у великій сковороді і, помішуючи, обсмажити цибулю до прозорості. Потрібно стежити, щоб він не змінив колір. Відрізати плодоніжки окри, не зачіпаючи самі плоди. Покласти окру в сковороду і обсмажувати 10 хвилин при помішуванні.

Надрізати шкірку помідорів навхрест і покласти їх на 30 сек в киплячу воду, Дати помідорам стекти, потім очистити їх від шкірки і нарізати шматочками. Помідори і петрушку з'єднати з окрой, залити лимонним соком і приправити сіллю і перцем. Загасити близько 5 хвилин, помішуючи, поки помідори не прогріються.

Страву можна подавати як теплим, так і холодним.


рецепти по кроках
6
7
7
7
Курка з часником Чивита - сендвіч по-уругвайського Флан з грибами та цибулею Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів
Ще рецепти розділу ...
Лечо з грибами

Рис промити і обшпарити окропом, залити 250 мл підсоленої води, додати вершкове масло і тушкувати до м'якості. На дно сотейника укласти шарами ошпарити

Лечо з окрой

[P] Розігріти оливкове масло у великій сковороді і, помішуючи, обсмажити цибулю до прозорості. Потрібно стежити, щоб він не змінив колір. Відрізати плодонося

Лечо з медом

У киплячий маринад закладати по 5-6 очищених від серцевини перців. Варити 5 хв і складати в каструлю. Трохи остудити. У чисті стерилізовані

Лечо по-казанського

Помідори та моркву пропустити через м'ясорубку. Зелень і інші інгредієнти дрібно нарізати, перемішати. Поставити на вогонь, варити на повільному ГГН

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої