Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із стручків бамии з креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • соняшникова олія - 3 ст.л.
  • ріпчаста цибуля (кубиками) - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний, кубиками) - 1 стручок
  • селера (черешок, кубиками) - 1 шт.
  • часник (роздавлений) - 3 зубчики
  • петрушка (нарубана) - 2 ст.л.
  • борошно - 30г
  • кмин (мелений) - 1 ч.л.
  • орегано (сухе) - 1 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • помідори (стиглі, нарізані) - 750г
  • ковбаса чорізо (скибочками) - 175г
  • рибний бульйон - 1.25 л.
  • бамия (скибочками) - 250г бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
  • креветки (очищені) - 300г
  • кайенский перець - 1 щіпка кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Суп із стручків бамии з креветками необхідно:

Підігрійте соняшникова олія, додайте ріпчасту цибулю, червоний перець, селера, часник і петрушку і готуйте 8 хв., Або до розм'якшення. Додайте борошно і готуйте, постійно перемішуючи, 1 хв.

Всипте кмин і орегано і готуйте, перемішуючи 1 хв., Потім додайте помідори, чоризо і бульйон. Доведіть до кипіння, потім тихо кип'ятіть, епізодично розмішуючи, 30 хв, або поки суп злегка не загусне.

Додайте бамию і варіть 5-7 хв, поки не стане ніжною, потім додайте креветки і дайте їм прогрітися. Додайте кайенский перець і приправте сіллю і перцем.


рецепти по кроках
6
4
7
8
Медальйони зі свинини з горіхово-сирною скоринкою Кіски зі свинячої вирізки Пісочне печиво з карамельною заливкою і кешью Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Раковий суп по-угорськи

Моркву, петрушку і цибулю, нарізані тоненькими кружальцями, підсмажують з 80 г вершкового масла. Туди ж кладуть добре промитих раків і смажать їх до тих

Суп із мідій з розмарином і часником

У сотейнику розігріти вершкове масло і пасерувати на ньому подрібнений часник і листочки розмарину. Всипати в сотейник мідії, перемішати з часником і

Суп із мідій з рисом, овочами і бадьяном

Мідії вимити, варити на сильному вогні близько 5 хвилин, поки вони не розкриються. З розкрилися раковин вийняти м'ясо. Підготовлених таким чином мідій від

Гарбузовий суп-пюре з морепродуктами

Нарізати гарбуз і моркву на шматки, помідори розрізати на половинки, почистити зубчики часнику. Змішати оливкова олія з базиліком і чебрецем, змастити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої