Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з баміей


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (стегенця) - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
  • помідори - 3-4 шт.
  • бамия - 1/2 шт. бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
  • оцет - 2 ст.л.
  • рослинне масло - 1/2 склянки
  • біле вино - 1/2 склянки
  • сіль, перець, орегано - за смаком. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "

Щоб приготувати Курка з баміей необхідно:

Дрібно кришимо цибулю. Ріжемо помідори на маленькі шматочки. Бамію рясно заливаємо водою і оцтом. У глибокій сковороді розігріваємо половину раст. масла і смажимо курку.

Виймаємо готову курку і смажимо в цьому ж олії цибулю (до порозовения) і потім додаємо помідори. Через хвилину додаємо вино, склянку води, сіль, приправи і курку. Накриваємо кришкою і тримаємо на середньому вогні близько 20 хвилин.

Потім зливаємо воду з бамии, трохи підсушують і обережно додаємо її в сковороду з куркою. Накриваємо і готуємо ще 20 хвилин, пошевеливая сковороду, але не перемішуючи вміст. Якщо знадобиться, додаємо трохи води. Подаємо на стіл зі свіжим хлібом і фетою.


рецепти по кроках
7
8
6
5
Курка з чорносливом Пряна курка теріякі Курчата, фаршировані під шкіру Курка з хурмою
Ще рецепти розділу ...
Курча з манго

Вичавити сік з 2 лаймов, змішати з ромом і подрібненими перцями чилі. Курчати обробити на великі шматки. Маринувати курчати в цьому маринаді не мене

Котлети пожарські

Зняти з курки шкіру і відокремити м'ясо від кісток. Курячу м'якоть (без шкіри) пропустити через м'ясорубку, додати розмочений у молоці і злегка віджатий

Курча з фенхелем

Розрізати курчати на порційні шматки і обсушити. Підсмажити його на салі на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору. Додати воду, посолити, розумний

Курячі шлунки з опеньками і овочами в кисло-солодкому соусі

Дрібно нарізаємо чищені курячі шлунки. Солимо їх, приправимо. Обсмажуємо їх злегка на сковорідці. Після того, як шлунки трохи обсмажилися, висипаємо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої