Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з кефірний кремом і полуницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готовий бісквіт - 3 коржі
для просочення:
  • міцний солодкий чай з лимоном - 1 склянка
  • лікер або коньяк - 1-2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
для крему:
  • кефір - 1л
  • сметана - 200г
  • цукор - 1 склянка
  • ванільний цукор - за смаком
  • желатин - 1 ст.л.
  • полуниця - 2 склянки

Щоб приготувати Торт з кефірний кремом і полуницею необхідно:

Готовий, куплений в магазині бісквіт, розділити на 3 частини і покласти в розбірну форму для торта. Для просочення коржів береться стакан міцного і дуже солодкого чаю, додається за смаком лимонний сік, 1-2 ложки якогось лікеру або коньяку, все добре розмішується

і виливається на бісквіт. Відразу ж зверху кладеться полуниця і все заливається кефірний кремом.

Для крему желатин залити половинкою склянки холодної води і залишити на 30-40 хвилин для набухання. Потім на повільному вогні при інтенсивному помішуванні довести до кипіння і охолодити до кімнатної температури. Кефір, сметану, цукор і ванільний цукор перемішати в досить великій мисці і збивати віночком протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, повільно, цівкою додавати желатин. Продовжувати збивати до повної готовності крему близько 4-5 хвилин.


рецепти по кроках
8
6
7
10
Торт ожиново-банановий зі збитими вершками Трюфельний торт Шоколадний пиріг з брусницею Торт «Франкфуртський вінок»
Ще рецепти розділу ...
Пишний яблучний торт

Ізюм залити гарячим соком. Мигдаль підрум'янити на сковороді або в духовці без масла. Набряклий родзинки витягти із соку, змішати з мигдалем, приправити кор

Торт з горіхами і родзинками

Цукор змішайте з рослинним маслом і гарненько розітріть. Ізюм пропустіть через м'ясорубку, горіхи подрібніть, змішайте з маслом і цукром, додайте

Торт «Конфетті»

Склянка манної крупи перемішуємо зі склянкою сметани і залишаємо для набухання на годину. Потім вводимо цукор, розтоплений охолоджений маргарин, яйця, з

Торт морквяний

Варену моркву нашаткувати, додати борошно, цукор, яйця, сметану, ванільний цукор, і все це добре перемішати. Підготовлену масу викласти на проти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої