Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бамия з шинкою і вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бамия (стручки) 400г бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • шинка - 100г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • шавлія (листочки) - 8 шт. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • лимон - сік 1/2 шт.
  • вершки (збиті) - 125 мл
  • пармезанскій сир - 20г. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Бамия з шинкою і вершками необхідно:

Вимити стручки бамии, обрізати кінчики, опустити в киплячу солону воду і варити близько 3 хвилин. Очистити і нарізати кубиками цибулю. Нарізати смужками шинку.

Розтопити ложку вершкового масла, тушкувати в ньому нарізану цибулю, поки він не стане прозорим. Додати шинку, листочки шавлії тушкувати все разом, приправити сіллю, перцем і соком лимона. Додати збиті вершки.

Покласти туди ж стручки бамии і щойно натертий пармезанскій сир. Тушкувати ще близько 1 хвилини.


рецепти по кроках
4
3
6
5
Овочі в баранячої жирової сітці Вітамінне рагу Овочі по-китайськи Цвітна капуста з беконом
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця тушкована

Сочевицю перебрати, залити холодною водою на 5-6 годин. Цибулю і моркву очистити і подрібнити. Обсмажити овочі в сотейнику в олії до золотистого кольору

Лук-порей з лимонно-вершковому соусі

Розігріти духовку до 200С. Відірвати 2 верхніх шару лука, решта порізати на шматочки довжиною 5 см, ретельно промити. Покласти масло у велику вогнетри

Смажену цибулю-порей з яблуками

Яблука вимити, видалити серцевину, нарізати шматочками і посмажити на рослинному маслі. Лук-порей вимити, нарізати тонкими Копилов, пасерувати на рас

Луковник

З борошна, води, дріжджів і солі замісити дріжджове тісто, дати йому підійти. Розкачати найтонші коржі, спекти, переслоіть дрібно порубаним і обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої