Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуниця з кефірний кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 1л
  • сметана - 200г
  • цукор - 1 склянка
  • ванільний цукор - за смаком
  • желатин - 1 ст.л.
  • полуниця - 2 склянки

Щоб приготувати Полуниця з кефірний кремом необхідно:

Желатин залити половинкою склянки холодної води і залишити на 30-40 хвилин для набухання. Потім на повільному вогні при інтенсивному помішуванні довести до кипіння і охолодити до кімнатної температури. Кефір, сметану, цукор і ванільний цукор перемішати в досить великій мисці і збивати віночком протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, повільно, цівкою додавати желатин. Продовжувати збивати 4-5 хвилин.

У креманки або широкі фужери, піали розкладається полуниця і заливається отриманою масою, після чого поставити їх в холодильник на 2-3 години.


рецепти по кроках
5
3
3
5
Десерт з ревеню Чорнослив з горіхами Апельсини у винному сиропі Десерт «Винний кавун»
Ще рецепти розділу ...
Печена хурма з кремом з маскарпоне і зацукрованим імбиром

Розігрійте гриль в духовці. Розріжте хурму навпіл поперек. Викладіть половинки, розрізаною стороною вгору, на деко і збризніть половиною меду.

Апельсини в ванільному соусі

Яєчні жовтки, ванілін, борошно і цукор змішати, розбавити кип'яченим молоком і, помішуючи, прогріти на водяній бані. Злегка загуслий соус швидко охолодити

Агрус з охолодженим молоком

Агрус перебрати, видалити плодоніжки, шарами пересипати цукром і залишити на деякий час в прохолодному місці. Яйце, мед, ванільний цукор, згущені

Оригінальний десерт з полуниці і ананаса

Полуницю вимити під холодною проточною водою, видалити плодоніжки, дати стекти воді і розрізати кожну навпіл. Ананас очистити від шкірки, видалити Кочер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої