|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- полуниця - 16 шт.
- перець (зелений) - 2 ч.л.
- вершки - 100 мл.
- вершкове масло - 100г
- полуничний лікер - 6 ст.л.
- ванільне морозиво (для сервірування)
|
|
|
|
Щоб приготувати Гаряча полуниця із зеленим перцем необхідно: Вимити полуницю, розрізати її навпіл. Розігріти, помішуючи, вершки, додати півпорції масла і зелений перець. Розігрівати на слабкому вогні, злегка помішуючи, ще близько 4 хвилин. Влити лікер, гріти протягом 3 хвилин, після чого додати масло. Зняти каструлю з вогню і швидко збити вміст віночком. Після того, як підлива з маслом загусне, додати полуницю і швидко розігріти, не доводячи до кипіння. Подавати на стіл, сервіруючи блюдо з морозивом; для прикраси використовувати полуницю і зелений перець. |