Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гаряча полуниця із зеленим перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 16 шт.
  • перець (зелений) - 2 ч.л.
  • вершки - 100 мл.
  • вершкове масло - 100г
  • полуничний лікер - 6 ст.л.
  • ванільне морозиво (для сервірування)

Щоб приготувати Гаряча полуниця із зеленим перцем необхідно:

Вимити полуницю, розрізати її навпіл. Розігріти, помішуючи, вершки, додати півпорції масла і зелений перець. Розігрівати на слабкому вогні, злегка помішуючи, ще близько 4 хвилин. Влити лікер, гріти протягом 3 хвилин, після чого додати масло. Зняти каструлю з вогню і швидко збити вміст віночком. Після того, як підлива з маслом загусне, додати полуницю і швидко розігріти, не доводячи до кипіння.

Подавати на стіл, сервіруючи блюдо з морозивом; для прикраси використовувати полуницю і зелений перець.


рецепти по кроках
5
6
3
4
Десерт «Винний кавун» Рисові кульки з абрикосами Чорнослив з горіхами Банани в карамелі
Ще рецепти розділу ...
Ананас з лаймом і кардамоном

Відрізати у ананаса верхівку і підставу, потім зрізати шкірку і вирізати залишилися "глазки" зі стінок. Порізати ананас на четвертинки і вирізати серд

Карамельні мандарини

Очистити мандарини, залишивши їх цілими і знявши якомога більше білої кірки. Викласти мандарини у велику миску в один шар. За допомогою картоплечистки з

Яєчні білки з фруктовою начинкою

Збити білки в піну з сіллю і кремовим порошком. Під час збивання обережно додати цукор до отримання густої піни. Покласти піну в глибоку пічну

Фрукти в гірчичному сиропі або фруктова гірчиця по-кремонського

У невеликій кількості води з додаванням цукру окремо зварити різні фрукти і ягоди. Стежити, щоб вони не розвалилися, краще нехай будуть достаточ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої