Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуниця з пікантним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 300г
  • цукор - 150г
  • яйце (жовток) - 4 шт.
  • гвоздика (мелена) - 1 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • коньяк - 20 мл коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • вершки (для збивання) - 250г
  • мигдаль (скибочки) - за смаком.

Щоб приготувати Полуниця з пікантним кремом необхідно:

Полуницю розрізати навпіл, посипати трьома ст. ложками цукру і дати постояти 30 хвилин. Розкласти полуницю в келихи і добре охолодити.

Жовтки разом з цукром, гвоздикою і коньяком розтерти в піну, додати збиті вершки. Крем вилити на полуницю. Зверху посипати скибочками мигдалю.

рецепти по кроках
5
4
4
6
Десерт з ревеню Банани в карамелі Мандарини в карамелі Рисові кульки з абрикосами
Ще рецепти розділу ...
Інжир з маскарпоне

Маскарпоне змішати з вином і цукром в гладку масу, додати 2/3 горіхів і кілька листочків рубаною м'яти. Фіги надрізати хрестом і відкрити від сер
Десертполуничний

Полуницю перебрати, відокремити плодоніжки, промити. Присипати ягоди 1 ст.л. цукру, залишити ненадовго, потім додати ще 1-2 ст.л. цукру, акуратно п
Інжир, запечений з кунжутом

Інжир замочіть на ніч у вині або виноградному соку з додаванням лаврового листа, наступного дня відкиньте на друшляк. Вино змішайте з лимонним соко
Апельсини в гарячому кавовому сиропі

Акуратно зріжте з одного апельсина Верхній тонкий шар цедри і збережіть його. Решта апельсини очистіть і поріжте Поперек на кружечки. З'єдн
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої