Суп з чорної смородини з сирними галушками

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп з чорної смородини з сирними галушками необхідно:

Чорну смородину промити, розім'яти дерев'яною ложкою і віджати сік. Вичавки покласти

в каструлю, залити холодною водою і прокип'ятити, після чого відразу ж процідити через сито. У відвар, довівши його до кипіння, додати цукор і крохмаль, попередньо розведений у невеликій кількості холодної воді. Дати закипіти, зняти з вогню, влити віджатий сік і охолодити.

Сир розтерти, додати яйце, цукор, борошно, все добре перемішати. З отриманого тесту виліпити невеликі галушки і відварити їх у підсоленій воді. Коли галушки спливуть, вийняти їх шумівкою на блюдо і охолодити. Перед подачею на стіл залити галушки ягідним супом.

рецепти по кроках

Хлібний суп з родзинками і журавлиною по-латиською

Підсмажені житні сухарі залити окропом і, коли вони набухнуть, протерти через сито разом з настоєм. Додати підготовлений родзинки, цукор, корицю,

читати рецепт

Суп з ревеню, кураги і яблук

Ревінь очищають від шкірки, курагу попередньо замочують, яблука очищають від шкірки і насіннєвого гнізда. Підготовлені яблука, курагу і ревінь наріз

читати рецепт

Суп з агрусу з манними галушками

Промитий агрус залити гарячою водою, додати цукор і припустити. Коли аґрус почне розварюватися, ввести разведеннийхолодной водою крохмаль,

читати рецепт

Суп із сухофруктів (II)

Сушені фрукти вимити, намочити на ніч у холодній воді. Додати приправи і закип'ятити в тій же воді, в якій фрукти були намочені. Протерти через

читати рецепт