Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з чорної смородини з сирними галушками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорна смородина - 1 склянка
  • цукор - 4 ст. л.
  • крохмаль - 1/2 ст. л.
  • вода - 3 склянки
для галушок:
  • сир - 150 г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 4 ч. л.
  • борошно - 3 ст. л.

Щоб приготувати Суп з чорної смородини з сирними галушками необхідно:

Чорну смородину промити, розім'яти дерев'яною ложкою і віджати сік. Вичавки покласти

в каструлю, залити холодною водою і прокип'ятити, після чого відразу ж процідити через сито. У відвар, довівши його до кипіння, додати цукор і крохмаль, попередньо розведений у невеликій кількості холодної воді. Дати закипіти, зняти з вогню, влити віджатий сік і охолодити.

Сир розтерти, додати яйце, цукор, борошно, все добре перемішати. З отриманого тесту виліпити невеликі галушки і відварити їх у підсоленій воді. Коли галушки спливуть, вийняти їх шумівкою на блюдо і охолодити. Перед подачею на стіл залити галушки ягідним супом.


рецепти по кроках
3
5
6
7
Суп з дині Чеська закуска з червоних перців з сиром і беконом Млинці червоні Цибулевий пиріг з грибами
Ще рецепти розділу ...
Хлібний суп з родзинками і журавлиною по-латиською

Підсмажені житні сухарі залити окропом і, коли вони набухнуть, протерти через сито разом з настоєм. Додати підготовлений родзинки, цукор, корицю,

Суп з ревеню, кураги і яблук

Ревінь очищають від шкірки, курагу попередньо замочують, яблука очищають від шкірки і насіннєвого гнізда. Підготовлені яблука, курагу і ревінь наріз

Суп з агрусу з манними галушками

Промитий агрус залити гарячою водою, додати цукор і припустити. Коли аґрус почне розварюватися, ввести разведеннийхолодной водою крохмаль,

Суп із сухофруктів (II)

Сушені фрукти вимити, намочити на ніч у холодній воді. Додати приправи і закип'ятити в тій же воді, в якій фрукти були намочені. Протерти через

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої