Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з редиски з яйцем і печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редиска - 2 пучки
  • морська сіль - за смаком
  • шинка (варена) - 40г
  • яйце (круто) - 1 шт.
  • кочанний салат (маленький) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
  • петрушка (стебла) - 2-3 шт.
  • печериці - 75г
  • зелений оцет - 1 ст.л.
  • гірчиця (не дуже гостра) - 1 шепотка гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • соєва олія - 2 ч.л.
  • білий перець (свіжозмелений) - на смак. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Салат з редиски з яйцем і печерицями необхідно:

Редиску почистити, вимити, обсушити, нарізати тонкими кружальцями і перемішати з сіллю. Скибочки шинки нарізати тонкою соломкою. Яйце почистити і розрізати на 4 або 8 частин. Качановий салат розділити на окремі листочки, вимити і струсити з них воду. Цибулину почистити і нарізати тонкими кільцями. Петрушку сполоснути, обсушити і крупно порубати. Печериці почистити, обтерти серветкою і нарізати кружальцями. Все перемішати з редискою.

"Зелений" оцет і гірчицю перемішати з невеликою кількістю морської солі. По краплі додавати масло, щоб соус був трохи "зернистим". За смаком поперчити і соусом скропити салат.


рецепти по кроках
5
4
5
11
Салат з редису з овочами Салат з дайкона з огірком Овочевий салат з французькою заправкою Картопляні крокети з начинкою
Ще рецепти розділу ...
Редис з маслом

Білий редис очистити від шкірки і зайвої зелені, залишивши кілька гілочок. З червоного редису шкірку не знімати, очистити його також від зайвої зелен

Салат з топінамбура з редискою і щавлем

Листя нарізати смужками, редис і моркву - кружальцями, яйця - скибочками, щавель подрібнити. Все змішати з топінамбуром, зверху покласти натерті чес

Салат картопляний з морквою, редискою і яйцями

Картоплю відварити зі шкіркою, очистити і нарізати кубиками. Морква очистити, нарізати кубиками і відварити. Редис промити і дрібно нарізати. Яйця відвар

Хрусткий салат

Всі складові порізати, перемішати, заправити майонезом. Окремо робимо греночкі для салату: батон нарізаємо кубиками 1х1 см і викладаємо на сковоро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої