Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пікантна яєчна закуска з каперсами і редискою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • масло вершкове - 25г
  • цибуля зелена - 50г
  • огірок (маринований) - 1 шт.
  • каперси - 3 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • редис - 8 шт.
  • петрушка (зелень) - 20г
  • помідори - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Пікантна яєчна закуска з каперсами і редискою необхідно:

Яйця збиваємо і приправляємо сіллю. Розігріваємо на сковорідці масло і виливаємо туди збиті яйця, масу помішувати, поки не загусне. Перекладаємо яйця в салатник, додаємо подрібнену цибулю, каперси, зелень петрушки і перемішуємо. Якщо маса здасться сухуватою, додаємо ложечку майонезу. Закуску оформляємо гіркою, навколо викладаємо кружальця редиски і скибочки помідорів.


рецепти по кроках
2
6
6
3
Фарбовані яйця (з листочками петрушки) Яйця Фаберже Яйця кокот Яйця, фарбовані цибулевим лушпинням
Ще рецепти розділу ...
Помідори смажені

Нарізати кільцями цибулю і помідори, помідори промити від зернят, викласти на розігріту сковороду, обсмажити з одного боку, перевернути і посипавши тер

Фаршировані яйця в листковому тісті

[P] Зварити круто 12 яєць (варити не менше 10 хвилин), опустити їх в холодну воду, очистити від шкаралупи і розрізати впоперек на дві частини. Вийняти жовтки

Рубані яйця з гусячим жиром і смаженою цибулею

Зварені круто і охолоджені яйця дрібно нарубати. Цибуля ріпчаста злегка обсмажити і охолодити. Яйця з'єднати з обсмаженою цибулею, додати сіль і перем

Курзе з яйцями

Дрібно нарізати цибулю і підсмажити в баранячому салі до золотистого кольору, зняти з вогню, дати трохи охолонути і влити яйця. Посолити, додати кмин, чебрець і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої