Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Огірки, фаршировані редискою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 3-4 шт.
  • редис - 200г
  • яйце (варене) - 2 шт.
  • майонез - 2 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • цибуля зелена - 1 ст.л.
  • кріп (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Огірки, фаршировані редискою необхідно:

Огірки промийте, очистіть, розріжте вздовж і обережно вийміть серцевину. Промитий редис натріть на великій тертці, додайте цибулю, нарізану серцевину огірка (якщо в ній дрібне насіння), подрібнені яєчні жовтки, посоліть, заправте майонезом і сметаною, перемішайте.

Наповніть половинки огірків приготованою сумішшю і покладіть на плоску тарілку, покриту нарізаним кропом або листям салату. Зверху огірки посипте дрібно нарізаними яєчними білками.

Для гостроти в майонез можна додати мелений червоний перець, кілька крапель соусу табаско.


рецепти по кроках
3
5
4
3
Мангольд Рагу з цибулею-пореєм Овочеве рагу з рисом Вітамінне рагу
Ще рецепти розділу ...
Редька тушкована

Редьку добре вимити, очистити і нарізати тонкими скибочками. Зелену цибулю вимити, струсити воду і дрібно нашаткувати. Часник очистити і подрібнити. Ви

Редька з квасом або оцтом

Редьку помити, очистити, натерти на дрібній тертці, посолити, додати зелений лук, рослинне масло, квас або оцет, перемішати, перекласти в салатних

Огірки в клярі

Збити в однорідну масу яйце, борошно, сіль. Огірки порізати на кружечки, вмочити в кляр і обсмажити до утворення рум'яної скоринки.

Тушковані овочі по-бенгальски

Нагріти топлене або рослинне масло у великій каструлі на середньому вогні. Кинути туди насіння гірчиці, перець, лавровий лист і насіння шамбали. Закрито

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої