Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля "Анна"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • масло вершкове - 60-70г
  • перець мелений запашний - 1 щіпка
  • сіль -1/4 ч. ложки.

Щоб приготувати Картопля "Анна" необхідно:

Тоненькі скибочки очищеної картоплі натирають сіллю, перцем і укладають кільцями в декілька шарів на добре змащене дно сковороди. Кожен шар збризкують маслом. Сковороду накривають кришкою і ставлять на 30 хв в сильно нагріту (до 220С) духовку. Після цього картоплю перевертають, як пиріг, і тримають у духовці без кришки ще 5 хв.


рецепти по кроках
4
8
8
4
Печиво Сабле Півень у вині (coq au vin) Бриоши Курка в соусі Сен-Марселлен
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з сиром

[P] У посуді змішують борошно, сіль, вершкове масло і вимішують руками. Додають сметану і продовжують вимішувати до тих пір поки тісто не перестане л

Салат з огірків з редискою

Огірки порізати дрібними кубиками. Редис очистити від шкірки, дрібно порізати або натерти на крупній тертці і полити лимонним соком. Дати трохи постоять

Пиріг з куркою

Спассеруйте нарізану цибулю в гарячому маслі і додайте очищені і нарізані гриби. Тримайте на вогні, поки не випарується грибний сік. У великій мисці см

Суп з часником по-французьки

Часник очистити, нарізати тонкою соломкою і прогріти з вершковим маслом 2 хвилини на повній потужності, залити водою, в якій варився очищений картоф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої