Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з кремовою начинкою та кавовим лікером


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вода - 1 стакан
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • борошно - 2.4 склянки
  • цукор - 3 ст.л.
  • сухе молоко - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • сухі дріжджі - 1.5 ч.л.
  • яйце- 1 шт.
для начинки:
  • вершки - 1/3 склянки
  • лікер Калуа (або будь кавовий) - 1/3 склянки

Щоб приготувати Рулет з кремовою начинкою та кавовим лікером необхідно:

Замісити тісто з усіх перерахованих (для тесту) інгредієнтів, виключаючи яйце. Тісто скачати в кулю, накрити серветкою і поставити для вистоювання. Тісто розкачати в прямокутник, скачати рулетом, після чого розрізати на роли. Розкласти роли на змащеному олією деку, накрити серветкою і залишити на годину, щоб тісто піднялося.

Змастити роли збитим яйцем. Збити вершки, додаючи лікер. На роли викласти цю суміш і поставити в розігріту до 190С духовку. Випікати близько 25 хвилин. До столу подавати теплими.


рецепти по кроках
11
5
5
5
Пісний рулет з маком Рулет «Рожева ніжність» Горіховий рулет Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою
Ще рецепти розділу ...
Рулети з локшини з сиром

Замісити тісто з борошна, яєць, солі і рослинної олії. Загорнути в плівку і залишити на 30 хв. Цибулю і часник порубати. Загасити у вершковому маслі і

Рулет шоколадний з малиною

Розігрійте духовку. На аркуші для випічки розстеліть пергамент і збризніть його водою. У невеликій каструльці з допомогою міксера ретельно збийте білки,

Бісквітний рулет з повидлом (II)

Яєчні жовтки і цукрову пудру змішати і збити в піну, додати порошок для печива, борошно, воду (не всю відразу), потім яєчні білки, збиті в міцну

Рулет з медового пряники з начинкою

Мед, борошно, яйця, цукор, прянощі змішуємо на дошці з молоком, в якому розчинили соду. Замішуємо некруте тісто, накриваємо і даємо постояти 3 години.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої