Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулети з полуницею і ревенем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1.4 склянки
  • вода - 1 стакан
  • борошно - 2 склянки
  • пекарський порошок - 3 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вершкове масло - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • вершки - 2/3 склянки
  • полуниця - 1 склянка
  • ревінь (нарізаний шматочками, очищений) - 2 склянки

Щоб приготувати Рулети з полуницею і ревенем необхідно:

Залити 3/4 склянки цукру 1 склянкою води, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 хвилин.

У великій мисці з'єднати борошно, пекарський порошок, 2 ст.л. цукру і сіль. Охолоджене масло нарізати шматочками і розтерти з борошном так, щоб вийшла борошняна крихта. Додати до крихті яйце, вершки і інші сухі інгредієнти. Вимісити тісто, розкачати прямокутником 25х15 см. Змастити маслом, зверху розкласти полуницю і ревінь, посипати цукром (1/3 склянки). Скачати рулет, акуратно розрізати на 12 шматочків.

Розкласти роли на деку і випікати при 250С 20-30 хвилин. Готові роли полити цукровим сиропом.


рецепти по кроках
5
11
5
6
Рулет «Рожева ніжність» Пісний рулет з маком Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою Маковий рулет
Ще рецепти розділу ...
Рулет з лисичками

Для начинки очистити лисички, цибуля-резанец і часник. Покласти на сковороду масло. Смажити в ньому лисички, поки рідина не випарується майже повністю. На

Рулет з гарбузом

Приготувати круте тісто, дати расстояться протягом 20 хвилин. Розділити на 2 частини, кожну частину тонко розкачати. Фарш: стиглу гарбуз очистити від шкір

Рулет зі сметаною та горіхами

Перемішати вміст банки згущеного молока, розтоплений маргарин, яйця і борошно. Додати гашене соду. Кальку змастити жиром з обох сторін, покласти на прот

Рулет зі щавлем

Щавель помити, обсущіть, відрізати «хвостики» і дрібно їх порізати. Тісто розкачати і на нього викласти дрібно порізані «хвостики», і щавель листочками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої