Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з кропивою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк (з бадиллям) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • морква - 70г
  • кропива (листя) - 50г кропива - Трава з сімейства кропив'яних. Листя використовуються в кулінарії ... "
  • вода - 400 мл
  • кінза (зелень) - 50г кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • сметана - 50г
  • сіль, перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік з кропивою необхідно:

Буряк, моркву, ріпчасту цибулю промиваємо, очищаємо, нарізаємо соломкою. Підготовлені овочі кладемо в посуд і додаємо промиті, нарізані листя буряка і кропиви, заливаємо гарячою водою, ставимо в мікрохвильову піч і нагріваємо при повній потужності 10-11 хвилин.

У готовий суп додаємо сіль, мелений перець за смаком і охолоджуємо. При подачі на стіл в борщ кладемо сметану, дрібно нарізану зелень кінзи.


рецепти по кроках
5
4
9
5
Холодний буряковий суп Фаршировані курячі гомілки під грудинкою Тортеллини з начинкою з цесарки Курка з рисовою локшиною
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік з горохом і картоплею

Листя буряка нашаткувати. Картоплю почистити і нарізати часточками, а моркву і цибулю - кубиками. У киплячий бульйон покласти бурякові листя. Потім чер

Свекольнік з вершками

Нарізані кубиками буряк і картоплю відварити в бульйоні близько 30 хвилин, розім'яти в пюре, приправити сіллю, меленим перцем і хріном. Поверх викласти в

Свекольнік

Буряк відваріть, почистіть, дрібно поріжте і залийте чистою кип'яченою водою. Додайте лимонну кислоту і відставте на 2:00. Відваріть яйце, наріжте

Свекольнік рибний

Рибу наріжте шматочками 3-4 см шириною. Покладіть в каструлю з 1 л холодної води, додайте лавровий лист і швидко доведіть до кипіння. Зніміть піну, розум

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої