Буряк ретельно промийте, відваріть в воді, в яку додайте дрібку лимонної кислоти. Коли буряк звариться, дайте їй охолонути, потім очистити і дрібно
|
Очищений буряк натерти стружкою, покласти в каструлю з розігрітим жиром і, помішуючи, прогріти. Додати і обсмажити дрібно нарізану цибулю, потім нар
|
Сушені гриби відварити до готовності в невеликій кількості води під кришкою на слабкому вогні. Потім дрібно нарубати їх і покласти в супову миску разом
|
У нагріту воду закладаємо накришених маленькими шматочками буряки. У деку обсмажити цибулину, вкласти подрібнену редьку, після цього буряк. Опеньків
|