Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • буряк - 3 шт.
  • морква - 250г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • солоні огірок - 3 шт.
  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • базилік (зелень) - на смак базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • рослинне масло - 50г
  • часник - 3 часточки
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік з баклажанами необхідно:

Картопля, баклажани і моркву очищають і нарізають кубиками, буряк відварюють, очищають від шкірки і теж нарізають кубиками, змішують з іншими овочами. Потім додають пасеровану в половині рослинної олії цибулю, дрібно нарізані огірки, нарізану часник і подрібнений базилік, все перемішують солять, перчать і викладають в горщики.

У кожен горщик вливають по 0,5 склянки гарячої води, додають залишився рослинне масло і ставлять у розігріту духовку на 20 хв.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Холодний буряковий суп Сиг, фарширований рисом і грибами Фенхель, фарширований куркою Аркас (білоруський домашній сир)
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік зі шпинатом і щавлем

Буряк ретельно промийте, відваріть в воді, в яку додайте дрібку лимонної кислоти. Коли буряк звариться, дайте їй охолонути, потім очистити і дрібно

Свекольнік з ліверної ковбасою

Очищений буряк натерти стружкою, покласти в каструлю з розігрітим жиром і, помішуючи, прогріти. Додати і обсмажити дрібно нарізану цибулю, потім нар

Свекольнік з грибами

Сушені гриби відварити до готовності в невеликій кількості води під кришкою на слабкому вогні. Потім дрібно нарубати їх і покласти в супову миску разом

Свекольнік з опеньками

У нагріту воду закладаємо накришених маленькими шматочками буряки. У деку обсмажити цибулину, вкласти подрібнену редьку, після цього буряк. Опеньків

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої