Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік холодний із сирого буряка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 50г
  • огірок - 70г
  • цибуля зелена - 30г
  • салат - 20г
  • кріп - 2г
  • кисляк - 200 мл
  • сметана - 10 мл
  • цукор - 5г
  • яйце - 1/4 шт.
  • вода кип'ячена - 50 мл
  • оцет (натуральний 3% -ний) - 10 мл
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік холодний із сирого буряка необхідно:

Очистити буряк і натерти на тертці. Салат, цибуля і свіжі огірки дрібно нашаткувати. Яйця зварити круто і нарубати. Підготовлені продукти змішати, влити кисле молоко, воду, додати сіль, цукор і оцет або лимонну кислоту. При подачі покласти в тарілку з борщ сметану і посипати подрібненим кропом.


рецепти по кроках
5
3
7
4
Холодний буряковий суп Вареники з яблуками Запіканка з кукурудзяної каші зі смаженою бараниною Кальмари в томатному соусі з вином (Каламарія)
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік зі щавлем

Буряк очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками, помістити в каструлю, залити водою, додати оцтову кислоту і тушкувати 20-30 хвилин. За 15 хв

Свекольнік з кропивою

Буряк, моркву, ріпчасту цибулю промиваємо, очищаємо, нарізаємо соломкою. Підготовлені овочі кладемо в посуд і додаємо промиті, нарізані листя свек

Свекольнік з фрикадельками

Відварну буряк очистіть і натріть на крупній тертці. Очистіть коріння. Цибулю наріжте дрібними шматочками, моркву і корінь селери натріть на дрібній ті

Литовський свекольник

Беремо сирий буряк і загортаємо її в декілька шарів фольги. Розігріваємо духовку до 180С. Відправляємо буряк в духовку на годину, щоб вона запеклася. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої