Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряковий відвар - 1 л
  • буряк (маринована) - 200г
  • ковбаса - 200г
  • картопля - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля зелена - 4 шт.
  • кріп - 4 гілочки
  • огірок - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік з ковбасою необхідно:

Приготувати заздалегідь буряковий відвар або використовувати сік з маринованого буряка. Заздалегідь зварити картоплю і яйця. Остудити. Картоплю нарізати дрібними кубиками, яйця нашаткувати. Буряк мариновану і ковбасу нарізати соломкою, огірки вимити, очічтіть шкірку і нарізати кубиками або соломкою. Цибуля зелена і кріп перебрати, помити і дрібно нарізати.

Змішати всі нарізані продукти в глибокому посуді, залити охолодженим буряковим відваром, посолити. Дати настоятися близько години і охолодити. Подавати з шматочками лимона і нарізаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Холодний буряковий суп Cалат з печінки з картоплею Салат з язика з грибами і сиром Домашня смажена ковбаса
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік холодний із сирого буряка

Очистити буряк і натерти на тертці. Салат, цибуля і свіжі огірки дрібно нашаткувати. Яйця зварити круто і нарубати. Підготовлені продукти змішати, в

Свекольнік з помідорами

Буряк вимити, очистити, нашаткувати на терці, покласти в каструлю разом з пюре з помідора (свіжий помідор протерти через сито), залити гарячою вод

Свекольнік холодний

Буряк разом з бадиллям відварити і нарізати. Морква нарізати кубиками або соломкою, відварити, охолодити, покласти в хлібний квас, додати нарізані з

Свекольнік з фрикадельками

Відварну буряк очистіть і натріть на крупній тертці. Очистіть коріння. Цибулю наріжте дрібними шматочками, моркву і корінь селери натріть на дрібній ті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої