Свекольнік по-литовськи

Щоб приготувати Свекольнік по-литовськи необхідно:

Відварити буряк, всі компоненти дрібно нарізати, залити кефіром з холодною водою в пропорції 1: 1.

Нітрохи не гірше окрошки в жаркий день, навіть краще! На скільки порцій: 4. Час приготування 30 хв.

рецепти по кроках
5	6	7	6
Холодний буряковий суп	Курка з каштанами	Пян-се (парові пиріжки)	Шоколадний кекс з кавою і лікером

Варені картоплю, буряк, а також очищені огірки та яблука без насінної коробочки нашаткувати кубиками. Яйця зварити круто. Жовтки розтерти з гір

Буряк ретельно промийте, відваріть в воді, в яку додайте дрібку лимонної кислоти. Коли буряк звариться, дайте їй охолонути, потім очистити і дрібно

Сушені гриби відварити у воді, нарізати дрібною соломкою, додати кубики відвареного буряка і картоплі, нарізані солоні огірки і рубаний зелений лук

Буряк очистити, нарізати маленькими кубиками, покласти в каструлю, залити водою (з розрахунку 2 склянки на порцію), додати чайну ложку оцту і сел