Очистити і нарубати лук. Моркву і селеру очистити, вимити й нарізати дрібними кубиками. Розігріти в каструлі оливкову олію. Трохи згасити в НЕ
|
М'ясний бульйон довести до кипіння, покласти в нього тортеллини, довести до кипіння, варити близько 15 хвилин, відкинути тортеллини на решето, промити холодн
|
Близько 2/3 ядер волоських горіхів дрібно нарубати. Часник очистити, нарізати дрібними кубиками. Оливкова олія розігріти, згасити в ньому нарізаний часник,
|
Тортеллини відварити в киплячій підсоленій воді. Естрагон вимити й обсушити. Близько половини листочків обірвати і дрібно посікти. З лимона зняти товстий
|