Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тортеллини під томатним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • пюре (з помідорів) - 500г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • цукровий пісок - за смаком
  • тортеллини (заморожені) - 500г
  • базилік - 1 пучок. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Тортеллини під томатним соусом необхідно:

Ріпчасту цибулю і часник очистити від лушпиння, дрібно порубати і пасерувати до прозорості в добре розігрітій на сковороді оливковій олії. Додати пюре з помідорів, посолити, поперчити за смаком, приправити цукром і ароматизувати бульйонним кубиком. Соус тушкувати під кришкою 15 хвилин. Останні 5 хвилин соус варити на слабкому вогні без кришки.

Заморожені тортеллини відварити в киплячій воді, вийняти шумівкою, відкинути на друшляк, обдати холодною водою і дати їй стекти. Базилік вимити, ретельно обтрусити від крапель, обірвати листочки, кілька штук відкласти в сторону. Залишилися листочки базиліка дрібно порубати і ввести в соус. Тортеллини розкласти по тарілках разом з соусом і прикрасити рештою листочками базиліку.


рецепти по кроках
10
9
9
7
Тортеллини з куркою і сиром Камбоцола Тортеллини з м'ясною начинкою в томатному соусі Тортеллини з начинкою з цесарки Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Тортеллини з рагу з артишоків

Нарізати артишоки скибочками і покласти їх у воду з лимонним соком. Часник злегка обсмажити в 4 столових ложках олії. Дати стекти рідини з артишоків,

Зелені тортеллини з мусом

Подрібнити листочки базиліку в міксері. Додати часник, щіпку солі, насіння пінії, сир і все збити. Викласти масу в миску і дерев'яною ложкою тщатся

Тортеллини в бульйоні

Замісити тісто з борошна, яєць, щіпки солі і пари ложок оливкової олії, скачати в кулю, накрити рушником і відкласти на годину. Розтопити на сковорідці

Тортеллини з м'ясом і овочами

Відварити тортелліні в підсоленій воді з 1 стіл, ложкою олії. Нарізати кубиками моркву і селеру. Нарізати кубиками і згасити цибулю в 1 стол. ложці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої