|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- волоські горіхи - 200г
- часник - 2-3 зубчики
- оливкова олія - 100 мл
- вершки - 125 мл
- сіль за смаком
- майоран (листочки, нарубані) - 2 cт.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
- тортеллини (зелені) - 500г
- вода (підсолена) - 3-4 л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Зелені тортеллини з волоськими горіхами необхідно: Близько 2/3 ядер волоських горіхів дрібно нарубати. Часник очистити, нарізати дрібними кубиками. Оливкова олія розігріти, згасити в ній нарізаний часник, додати нарубані і цілі ядра волоських горіхів, трохи обсмажити, влити вершки, перемішати, розігріти, приправити соус сіллю, додати нарубані листочки майорану, перемішати. Тортеллини покласти в киплячу солону воду, дати закипіти, варити 20-30 хвилин до готовності, відкинути на решето, промити холодною водою, дати воді стекти, викласти на блюдо, змішати з соусом. |
