Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелені тортеллини з волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • волоські горіхи - 200г
  • часник - 2-3 зубчики
  • оливкова олія - 100 мл
  • вершки - 125 мл
  • сіль за смаком
  • майоран (листочки, нарубані) - 2 cт.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • тортеллини (зелені) - 500г
  • вода (підсолена) - 3-4 л.

Щоб приготувати Зелені тортеллини з волоськими горіхами необхідно:

Близько 2/3 ядер волоських горіхів дрібно нарубати. Часник очистити, нарізати дрібними кубиками. Оливкова олія розігріти, згасити в ній нарізаний часник, додати нарубані і цілі ядра волоських горіхів, трохи обсмажити, влити вершки, перемішати, розігріти, приправити соус сіллю, додати нарубані листочки майорану, перемішати.

Тортеллини покласти в киплячу солону воду, дати закипіти, варити 20-30 хвилин до готовності, відкинути на решето, промити холодною водою, дати воді стекти, викласти на блюдо, змішати з соусом.


рецепти по кроках
9
9
10
4
Тортеллини з начинкою з цесарки Тортеллини з м'ясною начинкою в томатному соусі Тортеллини з куркою і сиром Камбоцола Салат зі свіжих огірків з сушеними помідорами
Ще рецепти розділу ...
Тортеллини з соусом з окосту

Очистити і нарубати лук. Моркву і селеру очистити, вимити й нарізати дрібними кубиками. Розігріти в каструлі оливкову олію. Трохи згасити в НЕ

Тортеллини з пряною зеленню

[P] Вимісити з борошна, яйця, рослинного масла, води і морської солі круте тісто і поставити його в холодильник мінімум на 30 хвилин. У цей час розтопити

Тортеллини з помідорами

Відварити тортелліні в каструлі протягом 2х хвилин до готовності. Тим часом підігріти масло в сковороді і підсмажити помідори, поки шкірка не почне

Тортеллини "Чіндерелла"

М'ясний бульйон довести до кипіння, покласти в нього тортеллини, довести до кипіння, варити близько 15 хвилин, відкинути тортеллини на решето, промити холодн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої