|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- великі пельмені - 2 порції
- м'ясний бульйон - 1 л
- тортеллини - 125г
- часник - 1 зубчик
- сметана - 150г
- молоко - 2-3 cт.л.
- сіль, перець - за смаком
- мускатний горіх (натертий), прянощі - за смаком мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
- окіст (варений) - 100г
- шніт-цибуля - 1 пучок.
|
|
|
|
Щоб приготувати Тортеллини "Чіндерелла" необхідно: М'ясний бульйон довести до кипіння, покласти в нього тортеллини, довести до кипіння, варити близько 15 хвилин, відкинути тортеллини на решето, промити холодною водою, дати воді стекти. Каструлю натерти часником, покласти в неї сметану, влити молоко, закип'ятити, покласти туди ж тортеллини, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом, прянощами, варити кілька хвилин при слабкому нагріванні. Окіст нарізати смужками. Шніт-цибуля вимити, нарізати дрібними шматочками, перед подачею на стіл смужки шинки і цибулю додати до тортеллини, все перемішати. |
