Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тортеллини "Чіндерелла"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • великі пельмені - 2 порції
  • м'ясний бульйон - 1 л
  • тортеллини - 125г
  • часник - 1 зубчик
  • сметана - 150г
  • молоко - 2-3 cт.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх (натертий), прянощі - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • окіст (варений) - 100г
  • шніт-цибуля - 1 пучок.

Щоб приготувати Тортеллини "Чіндерелла" необхідно:

М'ясний бульйон довести до кипіння, покласти в нього тортеллини, довести до кипіння, варити близько 15 хвилин, відкинути тортеллини на решето, промити холодною водою, дати воді стекти.

Каструлю натерти часником, покласти в неї сметану, влити молоко, закип'ятити, покласти туди ж тортеллини, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом, прянощами, варити кілька хвилин при слабкому нагріванні. Окіст нарізати смужками. Шніт-цибуля вимити, нарізати дрібними шматочками, перед подачею на стіл смужки шинки і цибулю додати до тортеллини, все перемішати.


рецепти по кроках
9
10
9
7
Тортеллини з начинкою з цесарки Тортеллини з куркою і сиром Камбоцола Тортеллини з м'ясною начинкою в томатному соусі Соус з качки з помідорами (для пасти)
Ще рецепти розділу ...
Тортеллини під томатним соусом

Ріпчасту цибулю і часник очистити від лушпиння, дрібно порубати і пасерувати до прозорості в добре розігрітій на сковороді оливковій олії. Додати пюре

Тортеллини з рагу з артишоків

Нарізати артишоки скибочками і покласти їх у воду з лимонним соком. Часник злегка обсмажити в 4 столових ложках олії. Дати стекти рідини з артишоків,

Зелені тортеллини з мусом

Подрібнити листочки базиліку в міксері. Додати часник, щіпку солі, насіння пінії, сир і все збити. Викласти масу в миску і дерев'яною ложкою тщатся

Салат з тортелліні по-середземноморському

Відваріть тортелліні згідно з вказівками на упаковці. Злийте воду, обполосніть холодною водою і обсушити. У великій салатної мисці змішайте всі інгредіен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої