Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тортеллини з м'ясом і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тортеллини - 250г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • селера (кореневої) - 100г
  • морква - 150г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • м'ясо (рубане) - 400г
  • лавровий лист - 2 шт.
  • чебрець - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • майоран - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • червоне вино - 100 мл
  • помідори - 500г
  • сир (соломкою) - 200г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Тортеллини з м'ясом і овочами необхідно:

Відварити тортелліні в підсоленій воді з 1 стіл, ложкою олії. Нарізати кубиками моркву і селеру. Нарізати кубиками і згасити цибулю в 1 стол. ложці рослинного масла. Злегка обсмажити в ньому фарш з лавровим листом, чебрецем і майораном. Додати моркву, селеру і тушкувати 10 хв. Посолити, поперчити, додати вино і нарізані кубиками помідори. Накрити кришкою і тушкувати 15 хв. Відкинути тортеллини на друшляк. Викласти локшину в форму, додати зверху тушковану суміш, посипати сирної соломкою і запікати в духовці 10 хв при 200С.


рецепти по кроках
9
10
9
4
Тортеллини з м'ясною начинкою в томатному соусі Тортеллини з куркою і сиром Камбоцола Тортеллини з начинкою з цесарки Тёртікі
Ще рецепти розділу ...
Тортеллини з лососем

Відварити тортелліні в підсоленій воді, додавши в неї 1 стіл, ложку рослинної олії. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і поставити в тепл

Тортеллини з квасолею і шинкою

Шинку нарізати вузькими смужками. Часник очистити і нарізати кубиками. Петрушку вимити, обтрусити від крапель і дрібно нарубати. У глибокій сковороді ра

Тортеллини "Чіндерелла"

М'ясний бульйон довести до кипіння, покласти в нього тортеллини, довести до кипіння, варити близько 15 хвилин, відкинути тортеллини на решето, промити холодн

Тортеллини з козячим сиром

Відварити тортелліні в киплячій солоній воді протягом 6-8 хв за інструкціями на упаковці. Злити, повернути в каструлю і поставити на маленький вогонь. Дод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої