Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фокачча з черешнею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • черешня - 1 кг
  • вода (тепла) - 350 мл
  • дріжджі (сухі) - 1 ч.л.
  • борошно - 500г
  • оливкова олія - 50 мл
  • цукрова пудра - 50г
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Фокачча з черешнею необхідно:

Духовку розігріти до 180С.

У великій мисці залити дріжджі теплою водою. Коли дріжджі розчиняться, додати просіяне борошно, сіль і цукрову пудру. Вимісити тісто, додати масло. Місити тісто 3-5 хвилин, потім поставити на 1:00 в тепле місце.

Застелити круглу форму папером для випічки, змастити її оливковою олією. З тіста сформувати корж і укласти її в форму.

З черешні вийняти кісточки. Підготовлені ягоди укласти на тісто, злегка притиснути, щоб вони поринули в тісто. Випікати фокаччу при 30-35 хв.


рецепти по кроках
7
5
5
6
Три антипасти Тоннато з філе свинини Оссобуко Неаполітанська казотьела (Casatiello Napoletano)
Ще рецепти розділу ...
Зимовий рататуй

Надсечь каштани і пекти їх при 250С 10 хвилин, потім очистити від шкірки і пленочки. Бланширувати хвилин 5 цвітну капусту в солоному окропі, потім злити

Медальйони телячі по-міланськи

З внутрішньої або бічній частині ноги, вирізки або товстого краю вирізати невеликі круглі шматочки м'яса - медальйони, відбити їх, поперчити, посолити, з

Гуляш з курки з ковбасою чорізо

Нагріти олію в сковороді або керамічній формі. Додати шалот і обсмажувати на середньому вогні 5 хв до золотавої скоринки. Додати курку і обжаріват

Великодні колечка з маслом

Масло розтопити, перемішати з яйцями, цукром, борошном та дріжджами. З тіста сформувати каблучки і випікати при високій температурі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої