Для рецепту вам буде потрібно:
|
- шоколад (чорний) - 150г
- рисові пластівці - 100г
- черешня - 1 кг
- цукор - 1 склянка
- крохмаль - 3 ст.л.
- апельсиновий сік - 2 ст.л.
- кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
- вершки (30%) - 200 мл.
|
|
|
|
Щоб приготувати Торт з рисових пластівців з черешнею необхідно: Шоколад розламати на невеликі шматочки і розтопити на водяній бані. У гарячий шоколад додати рисові пластівці, акуратно перемішати, щоб пластівці були повністю покриті шоколадом. Всередину круглої рознімної форми для випічки покласти харчову плівку так, щоб вона закривала дно і боки форми. Викласти більшу частину рисово-шоколадною суміші, розрівняти і поставити на 40 хв. в холодильник. Частину суміші викласти на пергаментний папір, розрівняти тонким шаром і теж покласти в холодильник. Черешню очистити від кісточок. Змішати в сотейнику цукор, крохмаль, корицю і апельсиновий сік, готувати на невеликому вогні, постійно помішуючи, близько 4 хвилин. Додати черешню і готувати, часто помішуючи, ще 5 хв. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури. Остиглу черешню розкласти на застиглу рисово-шоколадну суміш і поставити форму ще на деякий час в холодильник. Збити вершки в стійку піну. Остиглий торт вийняти з форми, звільнити від плівки і викласти на блюдо. Викласти на нього збиті вершки, розрівняти їх. Застиглу рисово-шоколадну суміш поламати на шматочки і прикрасити ними торт. | 
