Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки в молочно-грибному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібні крихти - 1/2 склянки
  • ріпчаста цибуля (подрібнений) - 2 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • фарш (пісна яловичина) - 500г
  • яйце - 1 шт.
  • вустерський соус - 1 ч.л. вустерський соус -

    Вустерський соус - гострий соус з індійським корінням. Головним чином, йде до овочів, м'яса і яйцями ... "

  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ч.л.
  • грибний соус (консервований) - 1 банка
  • молоко - 1/4 склянки
  • кріп (сушений) - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Фрикадельки в молочно-грибному соусі необхідно:

У великій мисці з'єднати хлібні крихти, дрібно нарізану цибулю і молоко. Відставити миску вбік на кілька хвилин. Потім додати м'ясний фарш, яйце і вустерський соус, все добре перемішати. Зліпити 24 фрикадельки.

У сковороді розігріти оливкову і вершкове масло, додати фрикадельки і обсмажити з усіх боків. Вилити в сковороду з фрикадельками грибний соус, змішаний з молоком, приправити сушеним кропом і потримати на плиті близько 15 хвилин.

Готові фрикадельки сервірувати макаронами.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Фрикадельки з огірковим соусом Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Різдвяні печінки (Joulucookiet) Форель, запечена з базиліком
Ще рецепти розділу ...
Ароматні фрикадельки

Савойскую капусту очистити, нарізати смужками. Лук очистити, нарізати кубиками і пасерувати в вершковому маслі. Додати савойскую капусту, обсмажити,

Фрикадельки з капустою браунколь

Дрібно посікти цибулю. Загасити одну третину його в 15 г вершкового масла. Переме шать з фаршем, сухарями, петрушкою, яйцем і вершками. Заправити сіллю, пер

Фрикадельки в білому вині

Потовкти часник разом з петрушкою. Перекручене м'ясо змішати з яйцем, додати трохи змоченою булки, половину товченого часнику з петрушкою, все

Фрикадельки в соусі з виноградного желе

Змішати всі інгредієнти для фаршу і зліпити невеликі фрикадельки. Обсмажити фрикадельки в сковороді і укласти на деко. Змішати всі інгредієнти дл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої