Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Фрикадельки

Фрикадельки зі змішаного фаршу в соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

фарш (пісна яловичина) - 1 кг
фарш (свинина) - близько 500г
хлібні крихти - 1 склянка
картопля (варений, пюре) - 2 шт. ріпчаста цибуля (подрібнений) - 1/2 склянки
яйце - 1 шт.
імбир (свіжий) - 1.5 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
сіль - 2 ч.л.
перець - за смаком
рослинне масло - 1/4 склянки
бульйон (м'ясний) - 4 склянки
борошно - 2 ст.л.
томатний сік - близько 1 склянки.

Щоб приготувати Фрикадельки зі змішаного фаршу в соусі необхідно:

У великій мисці змішати фарш, хлібні крихти, картопляне пюре, цибулю, яйця і спеції. Добре вимісити. З фаршу зліпити фрикадельки розміром з волоський горіх. У глибокій сковороді розігріти олію і обсмажити в ньому фрикадельки. Перекласти фрикадельки на тарілку, вистелену кухонної папером.

У сковороду, в якій смажили фрикадельки, влити бульйон, розведену в невеликій кількості води борошно, і довести до кипіння. У соус укласти фрикадельки, накрити кришкою і готувати на невеликому вогні близько 45 хвилин.

За бажанням, в соус можна додати томатний сік.

рецепти по кроках
7	5	5	5
Фрикадельки з огірковим соусом	Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках	Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню	Яловичина з картоплею в пиві

Фрикадельки зі змішаного фаршу в соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Фрикадельки з капустою браунколь

Фрикадельки з козлятини, запечені під соусом

Фрикадельки з птиці з сиром фета і базиліком

Фрикадельки (алмондегі)