Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Копчений лосось з рікоттою і зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчений лосось (філе, скибочки) - 175г
  • часник - 1 зубчик
  • сир Рікотта - 250г
  • зелень петрушки - 4-5 ст.л.
  • шніт-цибуля - 2 ст.л.
  • чорний мелений перець, сіль - за смаком
  • кедрові горішки (обсмажені) - 4 ст.л.

Щоб приготувати Копчений лосось з рікоттою і зеленню необхідно:

На дно маленьких дрібних округлих формочок укладіть тонкі скибочки філе лосося, закривши їм стінки формочок. На дно формочок з філе покладіть по 1 ст.л. кедрових горішків.

Часник розітріть з сіллю, додайте рикотту і дрібно нарубану зелень. Ретельно перемішайте масу, приправте чорним меленим перцем. Цією сумішшю заповніть лососеві формочки поверх горішків так, щоб ще залишилися вільні краї лосося. Краями закрийте начинку, акуратно наклавши пластики один на одного. Поставте в холодильник як мінімум на 1 годину. При подачі гарніруйте шніт-цибулею і шматочками лайма.


рецепти по кроках
11
8
6
8
М'ясний з фісташками террин в тесті Террін з лисичок Піца з сушеними грибами Марсельська вуха буябес (дачний рецепт)
Ще рецепти розділу ...
Террін з пікші і копченого лосося

Розігріти духовку до 200С. Змастити соняшниковою олією форму для терріна об'ємом 1 л. Викласти форму скибочками копченого лосося так, щоб краї звисав

Террін з форелі

Видаліть кістки з риби і відокремте філе від шкіри. Розріжте філе на шматочки і подрібніть в кухонному комбайні. Додайте в рибний фарш яйця, сіль і перець ч

Террін з індички з чорносливом

Змішуємо інгредієнти для маринаду. 600 гр філе індички нарізаємо дрібним кубиком і маринуємо протягом 3 годин. Чорнослив на ті ж 3:00 замочуємо в х

Террін з грибів і в'ялених помідорів

Гриби згасити на повільному вогні, кілька штук залишити для серединки інше подрібнити у блендері з цибулиною і грудинкою. Яица розділити на желт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої