|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля (очищений, нарізаний маленькими шматочками) - 300г
- молоко - 75 мл
- сіль - 1 щіпка
- чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- вершкове масло - 25г
для начинки:
- лосось (філе, нарізане маленькими шматочками) - 300г
- горошок - 40г
- морква (варена, нарізана) - 40г
- кукурудза - 40г
- молоко - 200 мл
- сіль, перець, мускатний горіх - по 1 щіпці мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
- грецький йогурт - 1 ст.л.
- ріпчаста цибуля (нарізаний) - 1 шт.
- петрушка - 1 десерт. л.
- рисове борошно - 1 десерт. л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Порційні картопляні запіканки з лососем необхідно:
Зварити картоплю. Розім'яти його в пюре, додавши молоко, масло і спеції. Довести молоко до кипіння, додати спеції і сіль. Додати в молоко цибулю. Зменшити нагрів, додати шматочки лосося і готувати близько 3 хвилин. Засипати рисову муку, розмішати, щоб соус загус. Додати йогурт і дрібно нарубану петрушку. Розкласти цю масу по 4 жаротривким формах, зверху викласти картопляне пюре і готувати при 200С до золотистої картопляної скоринки. |
