Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Страви з ріпчастої цибулі

Запечена червона цибуля з фетою і мигдалем

Для рецепту вам буде потрібно:

цибуля ріпчаста (червоний, великий) - 4 шт.
картопля (тонко порізаний) - 500г
овочевий бульйон - 200 мл
чебрець (листя свіжі) - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
оливкова олія - 2 ст.л.

для посипання:

сир фета - 225г
чебрець (кілька гілочок свіжого) чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
мигдаль (тонкими пластинками) - 50г.

Щоб приготувати Запечений червона цибуля з фетою і мигдалем необхідно:

Розігріти духовку до 220С. Очистити цибулю від лушпиння і зрізати верхівки. Прорізати кожну цибулину на четвертинки, але не прорізати наскрізь. Акуратно розкрити шари, як відкриваєте пелюстки у квітки.

Промити картопляні шматочки і покласти шарами на дно вогнетривкої форми місткістю 1.5 л, пересипаючи сіллю і перцем. Зверху розкласти цибулю і полити бульйоном. Посипати перцем, посипати листям чебрецю і побризкати оливковим маслом. Накрити фольгою і запікати 50-60 хвилин до готовності (проткніть в середині гострим ножем).

Знизити температуру до 200С. Зняти фольгу. Посипати цибулю фетою, потім гілочками чебрецю і мигдалем. Запікати ще близько 15 хвилин, поки горіхи НЕ БУДУТЬ золотистими. Прикрасити гілочками чебрецю, якщо хочете.

рецепти по кроках
4	6	6	4
Прикраса з зеленої цибулі	Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками	Чахохбілі	Дріжджові млинці на соді

Запечена червона цибуля з фетою і мигдалем

Для рецепту вам буде потрібно:

для посипання:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Ріпчасту цибулю по-грецьки

Ріпчасту цибулю, фарширований салатом

Цибулеві кільця в клярі

Лук з родзинками і кедровими горішками