Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свіжих опеньків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • опеньки (літніх, осінніх, зимових) - 300г
  • гречана крупа - 2-3 ст.л.
  • ріпчаста цибуля - 1 цибулина
  • молоко - 1/2 склянки або 2 ст.л. сметани
  • зелень, сіль - за смаком

Щоб приготувати Суп зі свіжих опеньків необхідно:

Гриби перебрати, обрізати ніжки, вимити, дрібно нарізати, покласти в каструлю і варити 30-40 хвилин. Потім всипати гречану крупу, додати нарізану кільцями ріпчасту цибулю, посолити і варити до готовності крупи. Суп заправити сметаною або молоком. Перед подачею на стіл посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
4
6
7
Суп з лисичок з макаронами Грибний суп з макаронами Суп грибний «сільський» Грибний суп з перловкою
Ще рецепти розділу ...
Суп з кабачків зі свіжими грибами

Картоплю і кабачки нарізати скибочками завтовшки по півсантиметра. Коріння, нарізані скибочками, пассіроват' на жирі і за 2-3 хвилини до закінчення пас

Шечамади грибне

Гриби промити в проточній воді, покласти в каструлю, залити водою і поставити варити до готовності. Відвар процідити. Варені гриби нарізати соломкою.

Суп з опеньками на молоці

Гриби добре промити, дати воді стекти, дрібно посікти і тушкувати в олії на повільному вогні протягом 20 хв. Цибулю дрібно порізати, моркву і корінь оселедець

Суп з лисичок з плавленим сирком

Добре промиті, нарізані лисички помістити в каструлю, залити водою і варити 15-20 хвилин. Додати нарізаний соломкою картоплю і варити на слабкому

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої