Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Малиновий сорбет з базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 500г
  • базилік - 5 гілочок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • цукор - 125г
  • вода - 125г

Щоб приготувати Малиновий сорбет з базиліком необхідно:

Обдерти листочки з п'яти гілочок фіолетового базиліка. Залишити кілька листочків. Дрібно посікти і відставити. Півсклянки цукру і півсклянки води варити хвилин п'ять на середньому вогні. Залити гарячим сиропом стебла базиліка, накрити кришкою і дати охолонути.

Малину протерти через сито. Процідити туди базиликовий сироп, перемішати, перекласти в пластикову тару, поставити в морозилку. Перші півтори години пущай так стоїть, потім треба буде заважати виделкою кожні півгодини, щоб не зрослися в єдиний моноліт. Ну і приблизно в такому режимі години через три-чотири (залежно від потужності морозилки) буде малиновий сорбет з ніжним базиліковим смаком. перед подачею на півгодини переставити в холодильник, прикрасити відкладеними листочками базиліку.


рецепти по кроках
4
6
4
9
Полуничний шербет Суп грибний «сільський» Віяло з баклажана Кантуччи з мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Шербет з черімойі

Черімойю очистити, видалити насіння, нарізати на шматочки і гарненько перемішати у блендері. Потім додати сік лимона і мед і ще раз грунтовно пере

Карамельний шербет

Налити в келих вершковий сироп, додати карамельний сироп. Гарнірувати зацукрованої грушею.

Вершково-сирний сорбет з лохиною

Всі інгредієнти пробити в блендері і протерти через сито. Помістити отриману масу в ємність для заморозки, розрівняти дерев'яною лопаткою і витримайте

Шербет з кураги

Промиту курагу опустити в підсолоджену киплячу воду і варити до тих пір, поки вона не стане м'якою. У келих покласти 3-5 шт. попередньо замочений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої