Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Динний суп з м'ятою і динний сорбе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • диня (дуже стигла) - 2.25 кг
  • апельсиновий сік - 3 ст.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • м'ята (листя) для прикраси м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
для сорбе з м'ятою і динним сорбе:
  • цукор - 2 ст.л.
  • вода - 120 мл
  • диня (дуже стигла) - 2.25 кг
  • лайм (сік) - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • м'ята (нашаткована свіжа) - 2 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Динний суп з м'ятою і динний сорбе необхідно:

Щоб зробити сорбе (шербет), покладіть цукор, воду в каструлю, повільно нагрівати, поки не розплавиться цукор. Довести до кипіння і варити 4-5 хвилини, потім зняти з вогню і дати охолонути.

Порізати навпіл диню. Вискобліть насіння, потім порізати на великі шматки і зрізати м'якоть з кірки. Зважити - потрібно, щоб було 1.5 кг дині.

Порубати диню в пюре в комбайні з охолодженим сиропом і соком лайма.

Додати м'яту і перелити суміш у мороженицу. Заморозити за інструкціями до морожениці, або поки сорбе не стане твердим. Або перелити у відповідний контейнер для морозилки і заморозити таким способом. Коли з'являться кристали льоду, порубати в блендері або комбайні. Знову заморозити. Повторити два або три рази.

Щоб зробити холодний динний суп, підготувати диню як у 2 пункті, зробити пюре в блендері. Перелити в миску і додати сік лимона і апельсина. Поставити суп в холодильник на 30-40 хв, але не занадто довго, щоб не притупити смак.

Розлити по тарілках і покласти за великим кульці сорбе в кожну тарілку. Прикрасити листочками м'яти.


рецепти по кроках
4
6
4
6
Полуничний шербет Курка з ананасом в кокосовому молоці Майонез Лайт Суп гороховий з копченостями
Ще рецепти розділу ...
Сорбет «Білий росіянин» з лікером Калуа

Воду налити в сотейник, додати цукор, варити на невеликому вогні до повного розчинення цукру. Збільшити вогонь, дати сиропу закипіти і зняти з вогню.

Шербет з лаймом і м'ятою

Змішати цукор з водою в каструлі, готувати, помішуючи на повільному вогні, не доводячи до кипіння, поки цукор не розчиниться. Варити на повільному вогні, не

Грушевий сорбет з ягідним соусом

Збити в блендері або кухонному комбайні груші з сиропом з банки, цукор і лимонний сік. Перекласти у великий контейнер для морозилки. Заморозити на 2

Апельсиновий шербет з горілкою і базиліком

Зрізати верхівки з апельсинів десь на чверть. Натерти цедру з кришечок. Вискобліть апельсинову м'якоть в миску. Зрізати тоненький шматочок цедри з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої