Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сорбет із зелених яблук


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука (зелені) - 370г
  • яблучний сік - 300 мл.
  • цукор - 60г
  • глюкоза - 30г
  • лимонний сік - 10 мл.

Щоб приготувати Сорбет із зелених яблук необхідно:

Яблука помийте, вийміть серцевину і наріжте (з шкіркою) кубиками відразу в контейнер. Додайте лимонний сік і ретельно перемішайте. Яблучний сік, цукор і глюкозу доведіть до кипіння. Остудіть.

До нарізаним кубиками яблукам додайте третю частину соку і поставте заморожувати на 2 години. Через 2 години додайте сік, що залишився і заморожуйте 24 години при температурі мінус 20С.


рецепти по кроках
4
5
9
5
Полуничний шербет Лук, фарширований пшоняною кашею з м'ясом і салом Вареники з картоплею та грибами Качка, запечена з грибами і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Сорбет з мушмули

Плоди мушмули очистити від шкірки і насіння, м'якоть подрібнити і вичавити сік. Змішати в каструлі воду з глюкозою, інвертований сироп і стабілізатором,

Шербет "Модерн"

Скляний келих наповнити до половини фруктовим морозивом, полити лимонним сиропом, гарнірувати скибочками яблук, полуницею і збитими вершками, залитий

Чайний шербет з яблуками

Відварити яблука в чаї з цукром протягом 20 хв. Дістати яблука і кип'ятити рідину протягом 5 хв. Покласти в кухонний комбайн яблука, рідина і л

Шербет кавово-яблучний

У посудину коктейлевзбівалкі кладуть компоненти згідно з наведеним рецептом, за винятком морозива і консервованих фруктів. Розмішують і збиваю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої