Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фіалковий сорбет


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фіалковий сироп або кордіал - 100 мл кордіал - Тип спиртного напою, солодкий лікер, що виробляється шляхом змішування або редістілляціі (мацерації) ... "
  • яйце (білок, злегка збитий) - 2 шт.

Щоб приготувати Фіалковий сорбет необхідно:

Змішати фіалковий сироп з 400 мл води в пластиковій коробці для морозилки. Заморозити на 5 годин майже до затвердіння. Потім збити в гладку суміш. Додати білки і знову збивати в комбайні 30 секунд: суміш збільшиться вдвічі. Перекласти назад в коробку і заморозити.

Подавати просто так чи з шоколадним соусом і зацукрованими фіалками.


рецепти по кроках
4
5
6
3
Полуничний шербет Шарлотка з мандаринами Гострий салат з кальмарів Кацу-Сандо (сендвіч з тонкацу і рубаною капустою)
Ще рецепти розділу ...
Сорбет із зелених яблук

Яблука помийте, вийміть серцевину і наріжте (з шкіркою) кубиками відразу в контейнер. Додайте лимонний сік і ретельно перемішайте. Яблучний сік, са

Лимонний або апельсиновий шербет

Цедру, зняту з лимона (або апельсина), дрібно нашаткувати, залити гарячою водою, злегка закип'ятити і залишити на 3-4 години для настоювання, потім проце

Шербет сливовий

У посудину коктейлевзбівалкі кладуть компоненти згідно з наведеним рецептом, за винятком морозива і консервованих фруктів. Розмішують і збиваю

Сорбет з інжиру з марсалой

Інжир розрізати навпіл, вийняти м'якоть помилковою і подрібнити в комбайні до однорідного стану. Додати лимонний сік, цукор, Марсалу і продовжувати ВЗБ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої