Головна »» Кулінарні рецепти »» Десерти »» Шербети

Сорбет з трьома динями

Для рецепту вам буде потрібно:

вода - 200 мл
цукор (дрібний) - 200г
диня (маленька, наприклад, канталупа, фібрину або ханідью) - 3 шт. канталупа - Різновид дині, плоди якої вкриті не сітчастої, як зазвичай, а смугастої шкіркою, що має Шерше ... "
м'ятна есенція - за бажанням
яйце (білок, збити в м'яку піну) - 2 шт.

Щоб приготувати Сорбет з трьома динями необхідно:

Розчинити цукор в 200 мл води в каструлі, довести до кипіння і кип'ятити 5 хвилин. Потім повністю охолодити.

Вискобліть з динь м'якоть, викинути насіння і збивати порціями в блендері. Додати третину цукрового сиропу в кожну порцію дині в блендері. Якщо диня не надто ароматна, додайте м'ятну есенцію.

Розділити білок між кожною порцією і потім порціями заморожувати в морожениці. (Якщо у вас немає морожениці, заморозьте динну суміш в морозилці і потім збийте в комбайні, додаючи білок). Знову заморозити. Розкласти по 3м коробок для морозилки і заморозити на ніч. дістати з морозилки за 20 хв до подачі на стіл.

рецепти по кроках
4	4	3	5
Полуничний шербет	Кнекк (Knack)	Імбирний окіст	Яблучний пиріг (за рецептом тітки Люсі)

Сорбет з трьома динями

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Грушеве сорбе з інжиром

Малиновий шербет

Шербет з пелюсток троянд або шипшини

Сорбет із зелених яблук