Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сорбет з чорною смородиною і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 200г
  • окріп - 200 мл
  • м'ята (свіжа) - 20г м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • чорна смородина - 750г
  • глюкоза (рідка) - 4 ст.л.
  • сік - 2 лимонів
  • м'ята (гілочки для прикраси). м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Сорбет з чорною смородиною і м'ятою необхідно:

Зробити сироп, перемішавши цукор з окропом, поки він не розчиниться. Потім настояти м'яту в сиропі, поки він не охолоне, близько 15 хвилин. Викинути м'яту.

Готувати чорну смородину в сиропі з глюкозою близько 5 хв, поки ягоди не будуть м'якими. Збити в кухонному комбайні, потім протерти через сито в миску. Додати лимонний сік і охолодити.

Заморозити в морожениці за інструкціями до морожениці до стану густого льоду, потім перекласти в контейнер для морозилки і заморозити. Або перелити в невисокий контейнер і заморозити (збивати 3-4 рази до повної заморозки). Перед тим як подавати, дістати на 10 хвилин, подавати з гілочкою м'яти.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Полуничний шербет Рисова локшина з овочами Качка в яблучному соку Печінкові оладки
Ще рецепти розділу ...
Кавово-коньячний щербет

Зварити міцну каву. Процідити від гущі. Додати спеції. Остудити. Вершки збити з цукровою пудрою. Додати коньяк і каву зі спеціями. Перелити в до

Какао-шербет

Вершкове морозиво покласти в келих, залити сиропом какао, гарнірувати замороженої полуницею і збитими вершками.

Шербет з червоної смородини

Закип'ятити воду з ягодами. Розмішати і протерти. Цукровий пісок змішати з желатином. Разом з вином додати у фруктовий сік і заморозити.

Шербет по-татарськи

Промитий урюк покласти разом з цукром в киплячу воду і варити до тих пір, поки не стане м'яким. Потім напій охолодити і відразу ж подати, поклавши в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої