Для рецепту вам буде потрібно:
|
- цукор - 200г
- окріп - 200 мл
- м'ята (свіжа) - 20г м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
- чорна смородина - 750г
- глюкоза (рідка) - 4 ст.л.
- сік - 2 лимонів
- м'ята (гілочки для прикраси). м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Сорбет з чорною смородиною і м'ятою необхідно: Зробити сироп, перемішавши цукор з окропом, поки він не розчиниться. Потім настояти м'яту в сиропі, поки він не охолоне, близько 15 хвилин. Викинути м'яту. Готувати чорну смородину в сиропі з глюкозою близько 5 хв, поки ягоди не будуть м'якими. Збити в кухонному комбайні, потім протерти через сито в миску. Додати лимонний сік і охолодити. Заморозити в морожениці за інструкціями до морожениці до стану густого льоду, потім перекласти в контейнер для морозилки і заморозити. Або перелити в невисокий контейнер і заморозити (збивати 3-4 рази до повної заморозки). Перед тим як подавати, дістати на 10 хвилин, подавати з гілочкою м'яти. | 
