Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена свинина з арахісом і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • свинина (філе, порізане на смужки) - 250г
  • часник (роздавлений) - 1 зубчик
  • імбир (тертий, шматок) - 2.5 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • перець чилі (подрібнений сушений) - 1/2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • солодкий перець (червоний, смужками) - 2 шт.
  • зелений горошок (стручки) або манж - 100г
  • лайм (цедра і сік) - 1 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • арахіс (підсмажений солоний, порізаний) - 50г
  • м'ята (порізана) - 2 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • тайський рибний соус - 1 ст.л.

Щоб приготувати Смажена свинина з арахісом і м'ятою необхідно:

Нагріти масло в сковороді або в воке. Обсмажити свинину, постійно помішуючи, на великому вогні до золотистого кольору. Дістати шумівкою.

Знизити вогонь, додати часник, імбир і сушені чилі, смажити помішуючи близько 1 хвилини. Додати перець і стручки, обсмажувати постійно помішуючи 2-3 хвилини.

Повернути свинину в вок, потім додати цедру лайма і сік, арахіс і м'яту. Підігріти і додати рибний соус.

Подавати з рисом.


рецепти по кроках
7
5
6
3
Свиняча грудинка, запечена в рукаві М'ясо в тесті Свинина з моцарелою Окіст смажений
Ще рецепти розділу ...
Свинина з пивом і овочами

[P] М'ясо нарізати маленькими шматочками (трохи крупніше, ніж для азу). Болгарський перець, помідори і цибулю порізати досить дрібно, моркву порізати звез

Свинина з горохом

Свинину підготувати, промити й нарізати тонкою соломкою, цибулю дрібно нашаткувати, а огірок нарізати маленькими кубиками. Молодий стручковий горох перебр

"Огірочки" по-Тираспольська

М'ясо добре відбити, розрізати на 8 частин, відокремити кістки. Часник протерти разом з салом, додати сіль і чорний перець, перемішати. Цією масою сма

Свинина по-тірольськи

Підготовлену свинячу м'якоть нарізати невеликими шматочками, посолити і поперчити м'ясо за смаком. Дрібно нарізати цибулю і часник. Викласти овочі в розігрітий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої